Tarta de la abuela y bocaditos de nata

 Tarta de la abuela y bocaditos de nata

Ingredientes: ( x 2 porque usaremos la misma forma de masa para los bizcochitos)

125 gr de harina                                                          
1 cucharadita de levadura en polvo
125 gr de azúcar
125 gr de mantequilla
2 huevos

mermelada de fresa y nata montada  para el relleno

azúcar glass para la de coración


Elaboración:

Dejamos ablandar la mantequilla, o la ponemos unos segundos en el micro. Untamos el molde con mantequilla y lo enharinamos.

Mezclamos en un cuenco la mantequilla con el azúcar removiendo hasta obtener una mezcla esponjosa, agregamos los huevos de uno en uno, y la harina tamizada con la levadura.

Montamos las claras a punto de nieve y añadimos a la mezcla suavemente.

Vertemos la mezcla cada una en su molde correspondiente, en el horno precalentado a 180º durante 35 - 40 minutos.

Dejamos reposar 5min y desmoldamos, dejamos enfriar. Una vez frios los cortamos por la mitad, Untamos el interior con mermelada y el otro con nata previamente montada, y la tarta la espolvoreamos con azúcar glass.
El otro lo cortamos en cuadraditos .

Et voilá!!!!! Bon Apetit!!!!