Muffins con Pepitas de Chocolate

A continuación os vamos a dar una receta para hacer las meriendas más apetecibles.

Ingredientes (de 12 a 16 unidades)

• 3 cucharadas de margarina blanda
• 200 gr de azúcar
• 2 huevos grandes
• 150 gr de yogurt natural 
• 5 cucharadas de leche (aproximadamente un vaso de chupito)
• 300 gr de harina
• 1 cucharadita de bicarcabonato
• 115 gr de pepitas de chocolate negro ( pero que vamos en esta parte al gusto xD)

Elaboración: 

• Precalentamos el horno a 200º.
• Poner la margarina y el azúcar en un cuenco, y mezclar hasto obtener una textura ligera y esponjosa.

• Añada el huevo, el yogurt, la leche y mezclar bien.

• Echar el bicarbonato en la harina y mezclar bien, después tamizar la harina encima de la mezcla. Remover hasta que todo esté bien mezclado.

• Incorporar las pepitas de chocolate y remover, y repartir la masa entre los moldes de magdalena.

• Hornear durante 25 minutos o hasta que los muffins estén subidos y dorados.

Bon Apetit!!!!

Perrito, Conejito y Gatita

Tarta de Fresas

Aqui tenemos una de las tartas más clásicas y más sencillas de preparar.

Hoy la realizaremos sobre una base de bizcocho que podemos encontrar ya preparadas y cortadas en los diferentes supermercados y grandes superficies, más adelante os contaremos como podeis realizar vuestros propios bizcochos.

Para la tarta necesitaremos los siguientes ingredientes:

- Bizcocho ya preparado y cortado en 2 ó 3 capas.
- 600 ml. de nata para montar.
- 1,5 kg. de fresones.
- 100 gr. de azúcar.
- 1/4 l. de leche.
- una copita de licor (del que más nos guste)

Ahora la mejor parte del proceso la elaboración:

• En un cacito ponemos la leche a calentar y una vez esté caliente le añadimos la copita de licor para que se mezclen bien, reservamos.   

•  Por otro lado montamos la nata con el azúcar, y lavamos y partimos las fresas por la mitad o a rodajas según el tamaño de los fresones.

• Cojemos la primera parte del bizcocho y la ponemos como base, y la emborrachamos con la mezcla que hemos reservado anteriormente.

• Cubrimos con nata en una capa de un cm de grosor y colocamos una capa de fresas encima, tapamos con otra parte del bizcocho y repetimos la operación, primero emborrachar, nata y fresas.

• Ponemos la tapa y última parte del bizcocho cubrimos de nata la parte superior y los laterales de la tarta y adornamos con más fresas, y dejamos reposar en el frigorifico al menos una hora antes de consumir.

Et voilá!!!! Una tarta exquisita esperamos que la disfruteis!!!

Perrito, Conejito y Gatita.

Bienvenidos a nuestro rincón de la cocina

Aqui poco a poco pretendemos llenar vuestros sentidos, a base de recetas clásicas y nuevas, para que vosotros mismos y en casa las vayais porbando junto con nosotros y nos deis vuestra opinión y vuestras calificaciones, todo hecho desde el cariño y el gusto por la cocina que todos compartimos, un abrazo

Perrito, Conejito y Gatita