Otro intento!!!

 Y he aquí un segundo intento de cupcakes, está vez le echamos algo de colorante rojo a la crema de mantequilla y este es el resultado!!!!!

ET VOILÀ !!!! BON APETIT!!!!!

Mis primeros cupcakes!!!!

Con motivo del cumpleaños de mi padre, me decidí a hacerle como pequeño regalo unos cupcakes, mis primeros cupcakes... son de chocolate blanco y crema de mantequilla .... mmmmm!!!

Cupcakes de chocolate blanco 

Ingredientes: 

125 gr de mantequilla

125 gr de azúcar extrafino

2 huevos medianos

1 cucharadita de azúcar avainillado

125 gr de harina con levadura incorporada

75 gr de pepitas de chocolate balnco o una tableta de chocolate blanco

1 cucharada de leche (opcional)

Para la decoración (crema de mantequilla):

350 gr de azúcar glass

175r de mantequilla salada reblandecida

2 cucharadas de agua

1 cucharadita de azúcar avainillado

Elaboración:

 Precalentamos el horno a 190º C; y en una bandeja de magdalenas ponemos moldes de magdalena de papel.

En un bol mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa.

Añadimos los huevos, batimos y agregamos el azucar avainillado.

Tamizamos la harina en el bol y la incorporamos a la mezcla. Añadimos las pepitas de chocolate.

La preparación debe quedar densa pero fluida. Si está un poco seca añadimos una cucharada de leche.

Disponemos la mezcla dentro de los moldes de papel. Cada uno debe estar lleno 2/3 partes.

Cocer entre 12 y 20 minutos hasta que las magdalenas queden doradas.

Enfriar durante unos minutos sobre una rejilla y después emfriar por completo antes de decorar.

Tamizamos el azúcar glass en un bol y añadimos la mantequilla reblandecida. Batimos con un tenedor y añadimos el agua y el azúcar avainillado, mezclar hasta conseguir una masa pálida, blanda y esponjosa.

Colocar en la manga pastelera con una boquilla en forma de estrella y decorar los cupcakes.

Et voilá!!!         Bon Apetit!!!!

Nuevos sites

Bueno bicheando por aquí y por allí me encontrado un par de sitios interesantes uno es ...

http://cookiesparadise.blogspot.com.es/
http://www.cookies-paradise.com/

y otro que me ha gustado mucho es ...

http://www.losdelantales.com/tienda/

así que aprovechad pues por que a mi personalmente me gustaron y mucho.....


bueno y os dejo de "regalo" una mini receta que encontré en el facebook de Hogaria disfrutad!!!

Tarta de Naranja

Deliciosa Tarta de Naranja

Ingredientes:                                       Para el almíbar:                 Para la decoración:

200 gr de harina                                        2 naranjas                              1 naranja
130 gr de azúcar                                       70 gr de azúcar                  
130 gr de mantequilla
3 huevos
2 naranjas
1/2 sobre de levadura en polvo


Elaboración:

Retire la mantequilla del frigorífo y déjela a temperatura ambiente durante 30 minutos. Unte el molde y enharínelo.

Lave bien las naranjas, séquelas bien con un paño de cocina, ralle la cáscara y exprímalas.

En un cuenco, bata las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y espumosa, (reservar las claras). Agregue poco a poco la harina tamizada con la levadura mezclando con una cuchara de madera. A continuación incorpore la mantequilla en trocitos, la cáscara rallada de las naranjas y el zumo. Mezcle bien hasta que los ingredientes estén unidos.

Monte las claras a punto de nieve firme y añádalas a la mezcla con movimientos envolventes. Vierta el preparado en el molde y cocínelo en el horno precalentado a 180ª, durante 40 minutos aproximadamente. Retire del horno, deje reposar durante 5 minutos, desmolde y deje enfriar.

Prepare el almíbar: vierta el zumo de las naranjas y el azúcar en un cacito; póngalo al fuego y lleve a ebullición unos minutos hasta que el azúcar esté disuelto y hayamos conseguido un almíbar transparente y espeso. Viértalo sobre la tarta y extiéndalo con una espátula de metal uniformemente sobre toda la superficie.

Si quereis podes preparar como decoración , lavando y secando una naranja, cortarla en rodajas de medio centímetro de espesor. Dívidalas por la mitad y con un cuchillo bien afilado separe la cáscara dejándola adherida por un extremo. Envuelva la cáscara sobre sí misma formando una especie de anillos. Coloque verticalmente las medias rodajas de naranja en el centro de la tarta y complete la decoración si quiere poniendo en el borde de la tarta más rodajas.





ET Voilá!!!!!    Bon Apetit!!!!

Cómo hacer un exfoliante cítrico natural en casa.

Más cositas que se encuentra una por la red y que son interesantes (^.^)

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Cómo hacer un exfoliante cítrico natural en casa.

 Un exfoliante e hidratante maravilloso de todo el cuerpo para su uso en la ducha. Deja un tarro cerca de la ducha al aire libre en la playa para añadir un brillo saludable a la piel seca embotada.

Porciones: 2
 Tiempo de preparación: 5 min
Dificultad : Fácil

Ingredientes:
1/2 taza de sal marina
1/2 taza de aceite de almendras dulces (se puede sustituir con aceite de oliva ligero o aceite vegetal)
1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
1/2 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
 
Instrucciones:
En un recipiente seco mediano, combina todos los ingredientes asegurándote de no dejar que agua lostoque, ya que se disuelve la sal. Vierte la mezcla en un recipiente hermético y guárdalo en un lugar fresco y seco.

Modo de empleo: 
Justo antes de ducharte, menea los ingredientes  para mezclarlos. Limpia el cuerpo por completo y justoantes de salir de la ducha, aplica el exfoliante cítrico con un movimiento circular firme cone las manos o un paño suave. Enjuaga la mezcla del cuerpo. Sécalo con una toalla limpia.

Fuente original: http://www.unavidalucida.com.ar/2012/08/como-hacer-un-exfoliante-citrico.html

Cómo hacer Gel de Aloe Vera en casa.

hoy me encontrado esto compartido por un amigo del facebook y me ha parecido una cosa bastante curiosa además la página en si esta muy bien, y os la recomiendo al 100%, yo tengo varias plantitas de aloe en casa y la verdad son geniales, para picaduras, rozaduras, cicatrices, estrías.... y así quien no se hace un botecito!!!!

Realización de gel de aloe vera en casa, no podría ser más fácil si tienes una planta madura de aloe vera.

Así que primero lo que hay que hacer es cortar algunas hojas de la planta de aloe vera. Trata de elegir las hojas que están más cerca del suelo, porque entonces la planta no va a estar muy lastimada y puede continuar creciendo.
 A continuación, deja que las hojas cortadas en posición vertical durante unos minutos para permitir que la resina oscura drene hacia fuera. Esta parte es importante ya que la resina puede ser un poco irritante en la piel si llega a juntarse con el gel que estás haciendo.
                              
Así se ve la resina:


Después que la resina se haya drenado, lava las hojas y empieza a pelar la piel gruesa del aloe vera con un cuchillo, dejándo el gel transparente. Si tienes aloe vera muy larga y gruesa corta en pedazos más pequeños primero para hacer el peeling y remover el gel más fácilmente.


 

Coloca el gel en una licuadora y añade unas gotas de extracto de semilla de toronja o bien, vitamina C en polvo, aceite de vitamina E o un poco de aceite esencial para ayudar a conservar el gel durante un período más largo. A continuación, mezcla todo, verter en un frasco de vidrio limpio y ya tienes un poco de gel fresco de aloe vera, que se mantendrá durante varios meses en el refrigerador. No importa que tenga un poco de espuma en la parte superior al principio, ésta se establecerá más adelante.

                                         

Sacado de :http://www.unavidalucida.com.ar/2012/07/como-hacer-gel-de-aloe-vera-en-casa.html